606
Mmm, Jaipurs färger kan du också strö på rätten när den är klar! Här en enkel korvgryta (tysk korv med mycket kött) med rotfrukter, Glenn Strömbergs pasta (mycket god smak) och Jaipiurs Färger som enda krydda. Jag börjar med att fräsa rotfrukterna i olivolja, därefter tillsätts vatten, korv och pasta (den pasta jag använde har en koktid på 20 minuter) och Jaipurs Färger. Allt får koka under lock tills det är klart.
Jaipurs Färger innehåller gurkmeja, koriander, svartpeppar, vanilj, kanel, ingefära, kardemumma, kryddnejlika, spiskummin, fänkål, chili. Allt från kontrollerade ekologiska odlingar.
