Jordgubbspulver
Beskrivning: Frystorkat pulver av perfekt mogna jordgubbar
Förpackning: Vikt 30 g
Ingredienser: Jordgubbe (100 %)
Frystorkad frukt från Fresh as finns som hel frukt, bitar och skivor och som pulver. Prova att blanda Fresh as frystorkade jordgubbspulver med grekisk yoghurt och krydda försiktigt med Grönpeppar från Herbaria. Resultatet blir en ljuvlig dessert. Garnera med både färska och frystorkade bitar av jordgubb. Tänk på att låta krämen vila så att jordgubbspulvret får tid på sig att dra åt sig vätskan i yoghurten så att smakerna kan blomma ut.
Frukterna är perfekt mogna när de frystorkas, det enda som försvinner är vattnet och det gör att både smaken och färgen blir intensivare. Alla näringsämnen är kvar.
Tips: Använd det frystorkade pulvret för att smaksätta glasyrer och frostings eller maränger och macarons. Garnera desserter med frystorkat pulver. Tillsätt fruktpulver tillsammans med yoghurt i smoothies eller smaksätt vatten med det. Blanda fruktpulver och hela färska bär i en marängsuisse för att tillföra smak och textur. Sikta fruktpulver på kakor, blanda det i din hemgjorda granola eller ge intensiv fruktsmak åt parfait och glass.
