Fisk- och kycklingkrydda – ekologiska kryddor
Beskrivning: Kryddsalt med tomat och oliver för fiskrätter från Medelhavet, även för kyckling och äggrätter. Kreerad av stjärnkocken Konrad Geiger
Recept att ladda ner eller skriva ut: Fettuccine med Neptuns Dröm, Saté på gös- och rödingfilé med Neptuns Dröm
Förpackning: 1 stapelbar burk med aromskydd à 100 g.
Ingredienser: Bergsalt, tomat*, koriander*, svarta oliver*, svartpeppar*, citrongranulat* (saft av citron*, majsstärkelse*), timjan*, fänkål*, kanel*, vitlök*. *Från kontrollerade ekologiska odlingar.
art.nr 05024152
Tips: Strö på eller gnid in Neptuns dröm på den rensade fiskens ut- och insida.
Mer info: En riktigt god och smakrik kryddblandning som passar perfekt till laxpaket i folie. Lägg en skiva lax direkt på folien, strö på Neptuns dröm, lägg på några tomatskivor och finskuren purjolök. Klicka på smör och förslut foliepaketet. Neptuns dröm innehåller bland annat koriander, timjan, citron, fänkål och svarta oliver som ger fin sälta. Kryddan passar till grönsaksgratänger och ger fisksoppor en himmelsk smak. Tillsätt Neptuns dröm i början av tillagningen. När du har bråttom och snabbt vill sätta mat på bordet är det perfekt med en kryddblandning från Herbaria. Du smaksätter till exempel lite överbliven bönpasta med olivolja och Neptuns dröm, rör runt och låter vila en liten stund så smakerna frigörs. Servera med en sallad eller kyckling i bitar och middagen är klar!
