Kryddblandning för det extraheta köket (styrka 8 av 10) – ekologiska kryddor
Beskrivning: Curry för den extraheta köket. Koka upp med kokosmjölk eller kombinera med yoghurt.
Recept att ladda ner eller skriva ut: Red hot chili med Red Hot Chili Curry
Förpackning: Stapelbar burk med aromskydd à 80 g.
Ingredienser: Gurkmeja, paprika, chili, hibiskus, tranbär, bockhornsklöver, Byadagi chili, körsbärsflingor (koncentrat av körsbärssaft, majsstärkelse), citrongräs, rostad lök, galanga, vitlök, ingefära, fänkål, Guntur chili, korianderfrö. Alla ingredienser från kontrollerade ekologiska odlingar.
art.nr 05024503
Tips: Låt Red Hot Chili koka med eller fräs den en kort stund med de andra ingredienserna.
Mer info: En röd curry ger färg och hetta åt maten. En curry kan bestå av många ingredienser, däribland främst spiskummin och bockhornsklöver. De ger curryn sin karakteristiska smak. Curry kan vara fruktig, pikant eller ha eldig hetta. Herbarias stjärnkock Konrad Geiger har tagit fasta på traditionen men utvecklat den på sitt eget sätt. Från paletten av exklusiva chilisorter har han adderat så ovanliga smaker i en curry som körsbärsflingor, hibiskus, ingefära. En riktig fin curry ska bjuda på smakupplevelser i hela munnen – på tungan och i gommens sidor.
