Redan Kajsa Warg skriver om Millefoliebrännvin i sin ”Hjelpreda i Hushållningen för unga fruentimmer” i mitten på 1700-talet. Röllekans latinska namn är Achillea millefolium, därav namnet. Rölleka ger en smakrik snaps med en örtig karaktär, som blir tydligare och godare ju längre den silade snapsen lagrats. Det är blommorna som används. Plocka dem i slutet av blomningen och klipp av dem så att så lite stjälk som möjligt kommer med.
Recept: Eva Olsson
Foto: Eva Olsson
TastyCards är läckra vykort - tryckta på kartong av högsta kvalitet - med ett inspirerande recept på baksidan. Bjud dina vänner på fest med ett TastyCard, pryd köksväggen med dem eller använd dem som kundvård i ditt företag.
Se alla Evas TastyCards här
Evas egen sida med en presentation av henne som kreatör