Färsk grön salsa (Salsa verde cruda)

Instruktioner

Lägg först tomatillos i en mixer och tillsätt sedan resten av ingredienserna. Pulsera några gånger och blanda sedan tills salsan är väldigt slät, minst 1 minut. Krydda efter smak med ytterligare chili och salt och mixa igen. Tips: Vill du ha en slätare version med samma spännande smaker? Dubbla bara mängden chili, öka mängden salt med 1/2 tesked, tillsätt 12 cl vatten och lägg i fruktköttet av en stor, mogen Hass-avokado innan du mixar.